La Ruta del Sabor llegará a Santa Cruz con cinco eventos gastronómicos durante el segundo semestre de 2025

La ciudad de Santa Cruz de la Sierra se prepara para recibir una iniciativa culinaria sin precedentes. Se trata de “La Ruta del Sabor”, una propuesta impulsada por la plataforma Qué Buen Plan, que recorrerá distintos espacios de la capital cruceña entre los meses de junio y diciembre de 2025, con el objetivo de destacar la diversidad, creatividad y riqueza de la gastronomía local.

El proyecto contempla cinco eventos temáticos, cada uno con una propuesta diferente, que abarcan desde la cocina tradicional hasta las tendencias más contemporáneas del mundo gastronómico. Según explicó Christian Monroy, director de Qué Buen Plan, esta iniciativa busca “no solo deleitar al público, sino también fortalecer el ecosistema gastronómico de Santa Cruz, visibilizando a sus protagonistas y consolidando una identidad culinaria propia”.

Los eventos confirmados dentro de La Ruta del Sabor son:

• Tour del Sushi: del 12 al 22 de junio, con alcance nacional.

• Tour de la Hamburguesa: del 10 al 20 de julio, también a nivel nacional.

• Distrito Gastronómico: los días 5, 6 y 7 de septiembre, en Santa Cruz.

• Festival del Churrasco “A las brasas y más”: del 10 al 12 de octubre.

• Distrito Navideño: del 12 al 14 de diciembre.

Cada una de estas actividades combinará propuestas culinarias, experiencias sensoriales, música en vivo, arte y cultura local, generando espacios de encuentro para toda la población. La organización convocará a chefs, restaurantes, productores locales y emprendedores del sector para ofrecer una programación amplia y variada.

Desde la Secretaría Municipal de Cultura y Turismo, se expresó un respaldo institucional a esta propuesta, destacando su potencial para promover el talento local, fortalecer la identidad gastronómica regional y posicionar a Santa Cruz como un destino atractivo y dinámico en el circuito turístico nacional. “Apostar por nuestra cultura culinaria es apostar por el futuro de Santa Cruz”, afirmó la entidad.

Con esta programación, Qué Buen Plan busca que La Ruta del Sabor se consolide como una de las principales actividades culturales y gastronómicas del país en 2025, generando impacto económico, visibilidad para el sector gastronómico y nuevas oportunidades para los actores del rubro.

La ciudadanía podrá acceder a toda la información y programación específica a través de los canales digitales de Qué Buen Plan y medios de comunicación aliados.