Bajan precios de arroz, harina, aceite y huevo en Bolivia

El viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, informó que en las últimas semanas se registró una baja en los precios de productos básicos como harina, huevo, arroz y aceite. En contacto con Bolivia Tv, la autoridad sostuvo que la tendencia ya se siente en los mercados y brinda “tranquilidad” a los hogares y a sectores productivos como el panificador.

De acuerdo con la explicación oficial, el quintal de harina cayó de Bs 600 a Bs 330, un ajuste clave por tratarse de uno de los principales insumos para la elaboración del pan. Esta reducción también favoreció a quienes prepararon masitas por la festividad de Todos Santos, que demandó mayor cantidad de productos de repostería.

Otro alimento con rebaja es el huevo: el maple que semanas atrás costaba entre Bs 45 y Bs 60 ahora se encuentra desde Bs 30 y Bs 22, según el tamaño. En el caso del arroz, el quintal que estaba alrededor de Bs 650 bajó a rangos de Bs 460 y Bs 440. Por su parte, el aceite —tanto nacional como importado— redujo su precio por litro de Bs 30 a Bs 22 e incluso Bs 18, dependiendo de la marca y el punto de venta.

“Hoy se puede apreciar bastante cantidad de este producto en los mercados con esos precios”, aseguró Silva, al remarcar que la oferta disponible contribuye a sostener la tendencia a la baja. No obstante, aclaró que ciertos artículos importados de limpieza, higiene y alimentos mantienen valores elevados porque fueron adquiridos con dólar paralelo, según argumentan algunos comercios.

La autoridad también cuestionó incrementos “abusivos” en determinados rubros y mencionó al café como uno de los productos que subió sin justificación suficiente. En paralelo, recordó que los precios de frutas y verduras presentan variaciones estacionales: suelen subir o bajar de acuerdo con la temporada agrícola y, en época de alta cosecha, tienden a descender.

Con estos movimientos, el Gobierno apunta a que el consumidor encuentre referencias más accesibles al momento de comprar la canasta básica. Para el corto plazo, el comportamiento de la oferta —y la vigilancia a posibles sobreprecios— será determinante para consolidar la estabilización en los precios de harina, huevo, arroz y aceite, claves en la mesa de las familias bolivianas.